Carta

Disfruta de la gastronomía árabe sin salir de Al Sultan La Alameda, aquí tienes nuestra carta para que vayas pensando qué quieres probar!

ENSALADAS
ALSULTAN

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas negras, pepino, pimiento verde, queso fresco y hierbabuena.

9,00 €
FATTOUCHE

Ensalada mixta con trozos de pan de pita tostados.

9,00 €
ATÚN

Ensalada mixta con atún.

8,00 €
DAMASCO

Ensalada mixta con pollo a la parrilla.

9,00 €
LIBANESA 9,00€
RÚCULA

Rúcula, cebolla, tomate y limón.

8,00 €
SOPA DE LENTEJAS

Sopa de lentejas verdes peladas, con comino y cebolla.

4,50 €

APERITIVOS

TABOULEH

Tomate, cebolla, perejil, sémola de trigo y limón.

5,30€

FALAFEL

Croquetas de verduras rellena de cebolla, perejil y especias orientales.

5,30€

FALAFEL RELLENO

Croquetas de verduras rellenas con cebolla y piñones (2 Uds).

6,00€

BERENJENA RELLENA

Berenjena rellena de verdura, carne y queso con salsa especial.

6,50 €

HUMMOUS

Crema de Garbanzos con salsa Tahineh y Limón.

5,30€

HUMMOUS CON CARNE

Crema de Garbanzos con salsa Tahineh , carne y piñones.

6,00€

TZAZIKI

Crema de Yogur Árabe con Pepino, Ajo, Rúcula y Aceite de Oliva.

5,30 €

PETRA

Crema de Pimiento Asado, Pan Rallado, Limón, Nueces y Aceite de Oliva.

5,30€

DOLMA

Hojas de Parra rellenas de Arroz y Verduras.

5,90 €

MUTABAL

Berenjenas asadas con salsa tahine y limón.

4,70 €

LABANEH

Queso cremoso de Cabra con Aceite de Oliva y Hierbabuena.

4,70 €

CALABACÍN A LA MIEL

Calabacín, queso fresco, almendras y miel.

4,90 €

AGUACATE AL TOMILLO

Masa cremosa de aguacate con tomillo.

4,80 €

MAKDOUS

Berenjenas baby rellenas de nueces y ajo.

5,40 €

BABAGHANOUJ

Berenjenas asadas, verduras y limon.

PATATA ANDAL´´´´´´´´´´´´´´´´´´ÚSI

6,30€

4,90€

MOKHALALAT

Aceitunas, pepinillo, cebollita, etc.

4,00 €

PAN EXTRA

ENSALADA DE ACEITUNAS .

1.00€

                                                                                          6,00€

PINCHOS

SHISH TAOUK

Pincho de Pollo a la Parrilla aliñado con Salsa Tekka, con Patatas o Arroz.

13,00€

SHISH KEFTA DE TERNERA

Pincho de Carne Picada de Ternera a la Parrilla con Patatas o Arroz.

13,00€

PINCHITOS MORUNOS DE LA MORERÍA

Pincho de Carne de Cordero acompañado de Patatas o Arroz.

15,00€

CHULETAS

6 Chuletas de cordero al carbon servida con verduras.

18,00€

MASHAWI COMPLET

3 Pinchos (uno de pollo, uno de ternera y uno de cordero) con ensalada y patatas fritas o arroz.

19,50 €

BANDEJA DE PINCHOS

2 Pinchos de cada tipo acompañados de Verdura asada. 2 PERS.

BANDEJA DE ALSULTAN

35,00 €

45€

PARA ACOMPAÑAR

ARROZ ÁRABE

AROOZ MANDI

AROOZ KABSA

COUSCOUS

3,90 €

                                       8,00€

8.00€

7,00€

NUGGETS DE POLLO (5 UDS.)

5,80 €

ALITAS DE POLLO ( 5 UDS.)

5,80 €

PATATAS FRITAS

5 €

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA COMPLETA

Lechuga, tomate, cebolla, queso y patatas.

7,00 €

PLATOS FAVORITOS

QALAIA

Carne de cordero bañada en salsa de tomate natural con arroz.

15,00€

SAYIEH

Con carne de cordero y verdura al carbón.

15,00€

BERIANY

Arroz, pollo, frutos secos y verduras con sabor oriental.

12,00 €

MANSAF JORDANO

Plato típico de Jordania, de arroz bien hecho con carne  de cordero y masa de yogur jordano.

16,00 €

ARAYES DE TERNERA

Pan de pita relleno de carne sazonada a la parrilla con patatas o arroz.

11,50€

ARAYES DE QUESO A LA MENTA

Pan de pita relleno de queso árabe a la parrilla. Con patatas o arroz.

11,50€

TAJIN

Guiso de ternera, albaricoques, ciruelas, frutos secos y ajonjolí.

TAJIN POLLO

16,00€

14,00 €

KEBE CHAMIEH (4 UDS).

Croquetas de sémola de trigo rellenas de piñones y carne picada.

KEBE CHAMIEH  labaneh ( con yogur )

12,00 €

13,00 €

SAMBUSAK ( 4 UDS DE DISTINTO RELLENO)

Hojaldre dorado relleno de pollo, queso, marisco y carne kefta.

9,00 €

SALTEADO DE POLLO

Carne de pollo salteada estilo wok con arroz, verduras y frutos secos.

13,50€

SALTEADO DE VERDURAS (VEGETAL)

Verduras salteadas estilo wok con arroz y frutos secos.

12,00€

SALTEADO DE GAMBAS

Gambas salteadas estilo wok con arroz, verduras y frutos secos.

14,00€

KEFTA CON TOMATE AL HORNO

Carne de ternera con salsa de tomate al horno.

13,50€

KEFTA CON TAHINE AL HORNO

Carne de ternera con salsa de Tahine al horno.

13,50€

KABSA

Arroz típico arabe especiado

con carne de cordero

16,00€

KABSA POLLO

Arroz típico arabe especiado

con carne de pollo

KABSA DE GAMBAS

MANDI YAMANI DE POLLO

MANDI YAMANI DE CORDERO

16,00€

15,00€

15,00€

18,00€

COUS COUS

Sémola de trigo con ternera y verduras.

COUSCOUS DE POLLO

16,00 €

15,50€

MUSAKA AL HORNO CON CARNE

Cazuela de carne picada, berenjenas y queso gratinado

11,00 €

POLLO AL CURRY

Arroz, pollo y especias orientales

POLLO CURRY PICANTE

13,00€

13,50€

PASTELA DE POLLO

Hojaldre relleno de pollo, canela, azúcar glass y almendras.

12,00 €

SHOWARMA DEL CHEF ARABE

Showarma casera con carne de ternera al grill con patata/arroz .

14,00€

SHOWARMA DEL CHEF ARABE

Showarma casera con carne de pollo al grill con patatas.

13,50 €