Carta

Disfruta de la gastronomía árabe sin salir de Al Sultan La Alameda, aquí tienes nuestra carta para que vayas pensando qué quieres probar!

ENSALADAS
ALSULTAN

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas negras, pepino, pimiento verde, queso fresco y hierbabuena.

8,20 €
ENSALADA DE POLLO

Pollo a la Parrilla, tomate, cebolla y salsa blanca.

8,60 €
FATTOUCHE

Ensalada mixta con trozos de pan de pita tostados.

9,00 €
ATÚN

Ensalada mixta con atún.

8, 00 €
DAMASCO

Ensalada mixta con pollo a la parrilla.

9, 00 €

APERITIVOS

TABOULEH

Tomate, cebolla, perejil, sémola de trigo y limón.

4,50 €

FALAFEL

Croquetas de verduras rellena de cebolla, perejil y especias orientales.

4,20 €

FALAFEL RELLENO

Croquetas de verduras rellenas con cebolla y piñones (3 Uds).

5,00 €

BERENJENA RELLENA

Berenjena rellena de verdura, carne y queso con salsa especial.

4,90 €

HUMMOUS

Crema de Garbanzos con salsa Tahineh y Limón.

4,50 €

HUMMOUS CON CARNE

Crema de Garbanzos con salsa Tahineh , carne y piñones.

5,00 €

TZAZIKY

Crema de Yogur Árabe con Pepino, Ajo, Rúcula y Aceite de Oliva.

4,20 €

PETRA

Crema de Pimiento Asado, Pan Rallado, Limón, Nueces y Aceite de Oliva.

4,80 €

DOULMA

Hojas de Parra rellenas de Arroz y Verduras.

4,50 €

MUTABAL

Berenjenas asadas con salsa tahine y limón.

4,70 €

LABANEH

Queso cremoso de Cabra con Aceite de Oliva y Hierbabuena.

4,70 €

CALABACÍN A LA MIEL

Calabacín, queso fresco, almendras y miel.

4,90 €

AGUACATE AL TOMILLO

Masa cremosa de aguacate con tomillo.

4,80 €

CHAMPIÑONES RELLENOS DE GAMBAS

Champiñones a la parrilla rellenos de gambas.

5,60 €

CHANKLISH

Bolas de queso macerado en aceite de oliva.

4,90 €

MAKDOUS

Berenjenas baby rellenas de nueces y ajo.

5,40 €

PINCHOS

SHISH TAOUK

Pincho de Pollo a la Parrilla aliñado con Salsa Tekka, con Patatas o Arroz.

10,50 €

SHISH KEFTA DE TERNERA

Pincho de Carne Picada de Ternera a la Parrilla con Patatas o Arroz.

11,00 €

PINCHITOS MORUNOS DE LA MORERÍA

Pincho de Carne de Cordero acompañado de Patatas o Arroz.

12,00 €

MASHAWI COMPLETO

3 Pinchos (uno de pollo, uno de ternera y uno de cordero) con ensalada y patatas fritas o arroz.

18, 50 €

BANDEJA DE PINCHOS

2 Pinchos de cada tipo acompañados de Verdura asada

36, 00 €

PARA ACOMPAÑAR

ARROZ ÁRABE

3,50 €

NUGGETS DE POLLO (5 UDS.)

3,00 €

ALITAS DE POLLO ( 5 UDS.)

3,50 €

PATATAS FRITAS

3, 00 €

CAZUELAS

DE POLLO, TERNERA O MIXTA CON ARROZ.

5,50 €

MUSAKA AL HORNO CON CARNE

7,00 €

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA COMPLETA

Lechuga, tomate, cebolla, queso y patatas.

6,00 €

PLATOS FAVORITOS

QALAIA

Carne de cordero bañada en salsa de tomate natural con arroz.

9,50 €

SAYIEH

Con carne de cordero y verdura al carbón.

12,00 €

BERIANY

Arroz, pollo, frutos secos y verduras con sabor oriental.

11,50 €

MANSAF BEDUÍNO

Plato típico de Jordania, de arroz bien hecho con carne y masa de yogurt.

13,00 €

ARAYES DE TERNERA

Pan de pita relleno de carne sazonada a la parrilla con patatas o arroz.

10,00 €

ARAYES DE QUESO A LA MENTA

Pan de pita relleno de queso árabe a la parrilla. Con patatas o arroz.

10,00 €

TAJIN

Guiso de ternera, albaricoques, ciruelas, frutos secos y ajonjolí.

13,00 €

KEBE CON YOGURT

Croquetas de sémola de trigo con salsa de yogurt.

9,00 €

KEBE CHAMIEH (4 UDS).

Croquetas de sémola de trigo rellenas de piñones y carne picada.

9,00 €

SAMBUSAK ( 4 UDS DE DISTINTO RELLENO)

Hojaldre dorado relleno de pollo, queso, marisco y carne kefta.

7,00 €

SALTEADO DE POLLO

Carne de pollo salteada estilo wok con arroz, verduras y frutos secos.

12,00 €

SALTEADO DE VERDURAS (VEGETAL)

Verduras salteadas estilo wok con arroz y frutos secos.

9,50 €

SALTEADO DE GAMBAS

Gambas salteadas estilo wok con arroz, verduras y frutos secos.

12,00 €

KEFTA CON TOMATE AL HORNO

Carne de ternera con salsa de tomate al horno.

10,80 €

KEFTA CON TAHINE AL HORNO

Carne de ternera con salsa de Tahine al horno.

10,80 €

BOJARI

Guiso de arroz con carne de ternera.

11,00 €

COUS COUS

Sémola de trigo con ternera y verduras.

12,00 €

UZI

Bola de hojaldre rellana de carne de ternera, arroz, verduras y almendras

11,00 €

POLLO AL CURRY

Arroz, pollo y especias orientales

9,00 €

PASTELA DE POLLO

Hojaldre relleno de pollo, canela, azúcar glass y almendras.

10,00 €

PASTELA DE MARISCO

Hojaldre relleno de marisco, canela, azúcar glass y almendras.

11,00 €

SHOWARMA DE POLLO

Showarma casera con carne de pollo, acompañada de arroz.

9,80 €

SHOWARMA DE TERNERA

Showarma casera con carne de ternera, acompañada de arroz.

9,80 €

SHOWARMA AL GRILL

Showarma casera con carne de ternera o de pollo al grill con patatas.

12,00 €