Aperitivos

Hummus (Crema de Garbanzos con salsa Tahineh y Limón).

Mutabal (Berenjenas asadas, salsa tahineh y limón).

Falafel (Croquetas de Verdura, Cebolla, Perejil y Especias Orientales).

Petra (Puré de Pimiento Asado, Pan Rallado, Limón, Nueces y Aceite).

Dolma (Hojas de Parra rellenas de Arroz, Queso Feta y Verduras).

Tabouleh (Tomate, Cebolla, Peregil, Sémola de Trigo y Limón).

Platos Favoritos

Mansaf Beduino (Plato típico de Jordania, de Arroz bien hecho con Cordero y masa Yogur).

Tajin de Ternera (Guiso de Ternera, Albaricoques, Ciruelas, Frutos Secos y Ajonjolí).

Beriany de Pollo (Arroz, Pollo, Frutos Secos y Verduras con sabores orientales).

Shish Tauok (Pinchitos de Pollo a la Parrilla aliñado con Salsa Tekka, con Patatas o Arroz).

Arayes de Queso a la Menta (Pan de Pita relleno de Queso Árabe a la Parrilla y con Patatas).

Beriany de Verduras (Arroz, Verduras y Frutos Secos con sabores orientales).

Postre / Té

Pastel Árabe (Baklava).

Té marroquí con Hierbabuena